Ciabatta maizes miltu maisījums Diamant 500g

Neto masa:  500g
Iepakojumā: 10x 500g

Ciabatta Maizes Sausais maisījums ar raugu. 500g sausais maisījums 2x 360g svaigas maizes izcepšanai. Sastāvdaļas: kviešu milti 94%, jodēta sāls (sāls, kālija jodāts), sausais raugs, kviešu iesals, miežu iesals, sausais kviešu ieraugs, miltu apstrādes līdzeklis (askorbīnskābe). Instrukcija cepeškrāsnij: Nepieciešams: 500g Sausais maisījums (istabas temperatūrā), 325ml remdens ūdens (35-40 C), milti apkaisīšanai. Gatavošana: Ātri samaisiet sastāvdaļas virtuves kombainā vai zemā ātrumā ar mikseri ar mīklas āķi. Pēc tam mīciet ar visaugstākā līmeņa ātrumu vismaz 3-5 minūtes līdz gludas mīklas konsistencei. Pārklājiet un apmēram 30 min. atstājiet siltā vietā. Pēc tam uzmanīgi pārdaliet mīklu uz pusēm un novietojiet uz miltiem apkaisītas vai ar cepampapīru pārklātas cepešpannas. Veidojiet divas plakanas, garas maizes (apmēram 30 cm garas, 15 cm platas) tā, lai cik vien iespējams, izvairītos no gaisa burbuļu iznīcināšanas mīklā. Sadurstiet vairākas reizes mīklas kukulīšus ar dakšiņu un pārkaisiet ar miltiem. Pārklājiet mīklas vēlreiz un ļaujiet tai ievērojami palielināties (apm. 45 min). Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī uz apakšējās sliedes. Cepeškrāsnī ar Augšējo/Apakšējo siltuma padevi apm. 20 min. temp. 200C . Ar karsto gaisu 20 min. temp. 190C. Gāzes cepeškrāsnī 20 min. 3-4 režīmā. Atdzesējiet izcepto maizi uz koka plātnes vai režģa. Instrukcija maizes mašīnai: Nepieciešams: 500g Sausais maisījums (istabas temperatūrā), 325ml remdens ūdens (35-40 C). Gatavošana: Lai panāktu optimālu cepšanas rezultātu, vispirms uzpildiet ūdeni un pēc tam sauso maizes maisījumu. Uzstādiet to šādi: 15 min. mīcīšanas laiks, 40 min. gatavošanas / atpūtas laiks, 40 min. cepšana (brūnināšana). Lūdzu, vienmēr ievērojiet ražotāja norādījumus. Enerģētiskā un uzturvērtība :100g satur: 1035Kj/244kcal tauki 0,8g(tostarp piesātinātās taukskābes 0,1g), ogļhidrāti 50g(tostarp cukurs 0,6g), olbaltumvielas 7,9g, sāls 1,6g. Neto masa: 500g. Uzglabāt sausā, vēsā vietā. Ieteicams līdz: skatīt uz iepakojuma.Ražots: Vācijā